Gitte virker også som solist, sangskriver og komponist og har bl.a skrevet firmasangen” The DONG SONG ” til energiselskabet DONG, samt musikken til teaterforstillingen ” Showcase Altzheimers ” med Holger Juul Hansen og Helle Virkner i hovedrollerne.

Sangene ” Go out there ” og ” Let your light shine ” er skrevet i 2009 som titelmelodier til KATAPULTprincippet – et oplevelsesnetværk som Gitte skabte sammen med sin samarbejdspartner; forfatter og og kvinden bag HVERDAGSMOD Anja Vintov